tisdag 28 april 2009

En Klassiker Hos Fam Andersson / Ståhl

En klassiker på grillkvällar hemma hos oss har blivit vårt vitlöksbröd med parmesan ost och eventuella örter.
Detta behöver du:
1st ljust lantbröd
1/3 pkt smör
4-5 vitlöksklyftor
2 dl riven paremesan ost
eventuella örter typ persilja eller oregano.
Aluminium folie

Så här gör du:
Skiva brödet på breden så du får tre skivor botten, toppen och mitten. Blanda smör och rivna vitlöks klyftor. Bred ut på brödet rikligt på varje lager dubbelt på mitten. Fördela parmesan osten jämt samt eventuella örter. Lägg ihop brödet igen. Gör som ett runt band av folie linda detta runt brödet som ett skydd. Gör ett fodral av dubbelt folie lägg brödet i detta och grädda på gallret. Vänd var 5-10 minut tills du tror och känner att det är färdigt, smöret och osten skall ha smällt ordentligt.

Till detta brukar vi servera skivade tomater som toppats med fin hackad rödlök svart peppar och olivolja...

Detta får bli dagens grill tips lycka till ... Putte...

2 kommentarer:

am sa...

Smaskigt
kram am

AnnikaS sa...

Jag kan utlova succé med det här brödet! Många med mig tycker inte att det blir en riktigt bra grillkväll utan.
kram Annika