En Rubb är en torr marinad vilket funkar minst lika bra som en vanlig marinad. Så detta får bli dagens tips från grillen. Ha alltid en grund med salt, rå socker, peppar sedan kan du blanda med t.ex paprka pulver, chili pulver av olika slag, vitlöks pulver, oregano, timjan m.m.
Låt fantasin flöda och exprementera fram just din smak. När du skall använda rubben gör du så här. Se till att få lite olja på köttet vänd köttet i rubben och låt vila i kylen minst 4 timmar gärna över natten. Ta fram köttet i god tid så det är rum tempurerat innan du lägger det på grillen...
Lycka till ::: Putte:::
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar